Funcions: Elaboració d’uns 10 tipus de menús diferents. Preparació de dietes personalitzades. Adaptació de menús per al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Elaboració de triturats, picats i texturitzats. Control de textures i seguretat alimentària. Compliment de protocols d’higiene i seguretat alimentària AAPP. Treball coordinat amb l’equip de cuina i professionals del centre.
Sector: FUNDACIÓ ASPACE BALEARS.
Data inici: 08/06/2026.
Salari: 20.000,00€.
Horari: De 07h a 15h (pot tenir horari rotatiu (M/T).
Tipus/durada de contracte: Indefinit.
Formació/Titulació: Formació en cuina, restauració o semblant. – Formació i coneixements en al·lèrgens i intoleràncies alimentàries. – Carnet o formació en manipulació d’aliments.
Experiència: Es valorarà experiència en col·lectivitats, residències, hospitals o centres sociosanitaris. Experiència en cuina adaptada a picats i texturitzats. Experiència treballant amb dietes especials.
Permís de conduir: Si
Vehicle propi: Si
Com sol·licitar: Enviar CV a: oferta@aspaceib.org amb la ref. INFOJOVE Ajudant/a de cuina – Cuiner/a.
